Neumaschinen - Teigkneter und Planetenmischer

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1. Die Spiralknetmaschinen  mit abnehmbarem Kessel Sigma VE 80,120, 160, 200, 250, 300

Die Spiralknetmaschinen aus der Serie VE sind neu entwickelte Maschinen für hochwertige, professionelle Anwendungsbereiche.
- Kessel und Spirale aus Edelstahl
- Zwei Motoren: 1 für zwei Geschwindigkeitsspirale und 1 für Kessel
- Elektromechanische Steuertafel mit 2 Schaltuhren
- Elektromagnetischer Schalter für Kessel
- Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl
- Ausführung nach CE-Norm und Standards

Tabelle Sigma Kneter DEU.PNG

 

 

 

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2. Die Spiralknetmaschinen mit festem Kessel Sigma Silver

- Zwei Motoren: 1 für zwei Geschwindigkeitsspirale und 1 für Kessel
- Umschalter für Handbetrieb
- Elektromechanische Steuertafel mit 2 Schaltuhren (elektronische auf Anfrage)

Tabelle Sigma Silver deu.PNG

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3. Selbstaustragende Spiralknetmaschinen Sigma SAU
Die Linie SAU von selbstaustragenden Spiralknetmaschinen besteht aus folgenden Modellen: für 120 - 160 und 200 - 280 kg. Teig. Diese Knetmaschinen erlauben die Ausladung des Teigs vom Becken direkt auf den Tisch oder in die Teilmaschine, je nach Bedarf.
- Ausführung aus Edelstahl
- Austragung links/rechts

Tabelle Sigma SAU deu.PNG


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4. Planetenmischer Sigma PE 100,120 и 160 

- Elektronischer Variator
- 6 Geschwindigkeiten
- Programmierbare Steuertafel
- Schaltuhren, Umdrehungsschalter und Temperaturfühler
- Standardausrüstung: 2 Besen, 1 Rührflügel

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Tabelle Sigma PE deu.PNG


5. Planetenmischer Sigma Chef

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Die Planetenmaschinen der Chef-Baureihe sind Maschinen, die insbesondere für den Hotelbereich
geeignet sind. Sie sind kompakt und platzsparend.
- Elektronischer Variator
- 6 Geschwindigkeiten
- Drehstrommotor
- Standardausrüstung: Spirale, Rührflügel und Besen

Tabelle Sgma Chef deu.PNG

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6. Planetenmischer Sigma Best Mix
Best Mix ist der Name dieser Planetenruhrmaschine mit herausragenden Eigenschaften. Die einwandfreien Geschwindigkeitsverhältnisse erlauben die qualitativ höchsten Resultate bei Emulsionen, Mischungen und Teigmassen im Konditorei- und Gastronomiebereich.
- 7 Geschwindigkeiten
- Drehstrommotor
- Handbetrieb oder durch Schaltuhr
- Standardausrüstung: Spirale, Rührflügel und Besen

Tabelle Mixer BM deu.PNG

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